La Canasta Familiar Alimentaria subió 22% con respecto a junio y cierra en casi Bs. 300.000,00.

En junio la Canasta Alimentaria  Familiar (CAF) tuvo un incremento de Bs.50.970,71 para cerrar en Bs.277.432,88, según lo dio a conocer el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros, que explica que el alza es de 22,5% con respecto a mayo y de 766,3% con respecto a junio de 2015.

Para poder cubrir la Canasta Alimentaria  Familiar una familia necesita de al menos 18.4 salarios mínimos de Bs. 15.051,00. Si tenemos en consideración que la suma de este sueldo y el de los cesta tickst suma apenas Bs.33.636,00, entonces obtenemos un déficit de Bs.17.334,71 solo para cubrir el alza.

No se salvó ningún rubro. La salsa y la mayonesa fueron los que menos subieron con un impacto del 2,3%, y el que más los granos, con 125,1%. La azúcar y la sal llegaron a 90,5%, mientras que las grasa y aceites llegaron a 45,2%. Las frutas y las hortalizas también son incomprables con una subida de 24,6%, mientras que leche, huevos y quesos aumentaron 17,7%.

Dos caras de la Canasta Alimentaria  Familiar

La diferencia entre los precios controlados y los de mercado de la Canasta Alimentaria  Familiar llegó a 2.116,7%. Así, un almuerzo puede costar en promedio Bs.1.820,00 casi el triple de un cesta ticket de alimentación diario, que llega a los Bs. 619,50.

El mayor problema de escasez de la cesta básica fue de productos como la leche en polvo, el atún enlatado, el pollo, la carne de res, el hígado de res y el pernil. Además la margarina, el aceite de maíz, los huevos de gallina o el queso blando duro Santa Bárbara brillaron por su ausencia, así como la mayoría de los granos.

Otros productos como el jabón de baño, las compotas o productos de alimentación para bebés también se han convertido en los más difíciles de conseguir. En cuanto a medicinas no se consigue ni siquiera el básico Atamel.